Lactuca sativa var. Capitata
Für den Frühsommer; späte Schnittreife
Ein Sommersalat mit langer Tradition — mittlerweile eine Spezialität im Hobbybereich. Geht auf die Westschweizer Sorte „Blonde du Cazar“ (1905) zurück. Dem „Wunder von Stuttgart“ wird 1956 von Kampe eine erhebliche Bedeutung für den Markt zugesprochen. Bildet äußerst zarte, große, spät schießende, gelbe Köpfe. Sehr feiner und bitterstofffreier Geschmack.